CONFÉRENCE UTL "L'HISTOIRE DES APPELLATIONS D'ORIGINE CONTRÔLÉE VITICOLES EN FRANCE"

Par M. Denis Rochard

La France est depuis longtemps reconnue pour la production et la qualité de ses vins. Mais la notoriété a souvent comme fâcheuse contrepartie l'usurpation et les contrefaçons. C'est ainsi qu'à été mis en place le concept particulier d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Avec le succès que l'on connaît...

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